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Gamma Activ MXI

Descrizione

Gamma Activ MXI è il coadiuvante di panificazione a base enzimatica con tecnologia MXI, disponibile anche BIO.
Miglioratori naturali
 

Utilizzo

Indicato in tutte le tipologie di pane, sia con grassi che senza grassi, sia con metodo diretto che con metofo indiretto.

Migliora il gusto e la croccantezza del pane; non occorre dichiarazione in etichetta.

Impiego: 0,8 - 1%