Minuta Forno
DescrizioneMinuta forno è il preparato per crema pasticcera da forno per la produzione di torte. Pronta in pochi minuti. |
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Utilizzo
Ricetta:
Minuta Forno 400 g
Acqua 1 lt
In alternativa:
Minuta Forno 400 g
Latte 1 lt
Modalità d'impiego:
Amalgamare in planetaria con frusta tutti gli ingredienti per 5 minuti in 1^ velocità.
Colare 350 g di crema in stampi da 20 cm di diametro, foderati con frolla e infornare a 210°C per 30 minuti (ultimi 10 minuti aprire i tiraggi).
A questo punto è possibile lasciare la torta tal quale oppure utilizzarla come base per torta semifreddo.