Cocco
DescrizioneMix completo al 100% per la produzione di dolcetti al Cocco. |
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Utilizzo
Cocco 1000 g
Acqua 30°C 300 g
Modalità d'impiego:
Miscelare in planetaria per 2 minuti a media velocità (o a mano con una spatola).
lasciare riposare 30 minuti, poi colare l'impasto su carta da forno nella classica forma a fiamma o a ferro di cavallo.
Cuocere a 180°C per 25 - 30 minuti.