Tu sei qui: Portale → Ricette → Ricette con mix di pasticceria → Linea pasticceria Fritti → Churro al Grana

Churro al Grana

Ingredienti

250 g Churro
180 g Acqua
10 g Sale
1 g Pepe nero
20 g Formaggio grattuggiato

modalità di impiego

 

Impastare gli ingredienti per 3 minuti in planetaria con spatola (foglia) - lasciare riposare l'impasto per 5 minuti - friggere in olio, colando l‘impasto con sacchetto con bocchetta rigata (N°8), tagliarlo con la forbice alla lunghezza desiderata.

Cuocere a 170/180°C per 5 minuti.