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Churro Classico Dolce

Ingredienti

250 g Churro
180 g Acqua

modalità di impiego

 

Impastare gli ingredienti per 3 minuti in planetaria con spatola (foglia) - lasciare riposare l'impasto per 5 minuti - friggere in olio, colando l‘impasto con sacchetto con bocchetta rigata (N°8), tagliarlo poi con la forbice alla lunghezza desiderata.

Cuocere a 170/180°C per 5 minuti, spolverare con zucchero a velo o zucchero semolato.

È possibile servirli colando a filo crema di cioccolato o salsa di amarena o crema pasticcera Rap.