Zeppole con Arlecchino

Mescolare tutti gli ingredienti con la spatola in planetaria per 5 min in 1°

velocità – utilizzando un sacchetto per colare con bocchetta rigata, formare su

teglie unte con Carlex Spray, delle ciambelline, facendo attenzione di fare 2 giri

di pasta – mettere in forno a 210°C– a metà cottura (dopo circa 15 min)

sfornarli e immergerli nell’olio della friggitrice a 180°C, 1/2 min per lato –

raffreddati, tagliarli a metà, farcirli con crema Rap e spolverare la superficie

con zucchero semolato e a velo